Date : Samedi, 4 décembre 2010 de 12h à 17h
Déroulement de la rencontre:
11h: Arrivée des organisateurs
12h00 à 13h30: Repas-partage (avec concours du meilleur plat)
13h30 à 17h00: Présentations et discussion sur divers sujets importants
Prix d’entrée : GRATUIT (Les participants apportent toutefois un plat végétalien pour le potluck, incluant la liste des ingrédients)
Horaire préliminaire des présentations
1) Stéphane Groleau : Bilan la campagne québécoise « lundi sans viande » :
2) Mike Cianci : Débat entourant les arguments avancés par Collin Campbell (en anglais)
3) Josée Quenneville : Le féminisme et les mouvements sociaux
********* pause de 30 minutes **********
4) Démo culinaire par Dominique Dupuis « comment faire à manger végétalien rapidement ».
5) Stéphane Groleau : La fabrication du premier accordéon végétalien au monde; chanson à répondre végétalienne.
6) Carl Saucier-Bouffard : L’importance d’utiliser les nouveaux modes de communication dans le mouvement du droit des animaux au Québec
7) Mélissa Galianos : Présentation de son vidéo bilan des manifs organisées au Québec en 2010
Cette année, c’est Dominique Dupuis de L’Armoire du Haut qui offrira aux participants de la Grande Rencontre Végé une démonstration culinaire. Soyez-y, car ça promet d’être intéressant et surtout, alléchant!
Le végétarisme et le végétalisme gagnent sans cesse en popularité. Malheureusement, cette remise en question de notre mode de vie et attitude soulève encore bien des préjugés, méconnaissances, craintes et débats. Des gens se sentent aussi incompris, seuls ou isolés.
Pourtant, les ressouces sont là. C’est pourquoi depuis 2007, diverses organisations ont décidé d’organiser cette Grande Rencontre afin d’offrir à la population un lieu d’échange et de contact. Cet événement se veut aussi une fête annuelle où le temps d’un repas partage, tous peuvent célébrer sans cruauté.
L’an dernier, 150 personnes participèrent à l’événement, créant ainsi un fantastique buffet végétalien. Une quinzaine d’organisations furent aussi présentes pour partager leur expertise.
Les objectifs des Grandes Rencontres Végé sont donc:
- Faire connaître les différentes ressources, organisations et groupes reliés au végétalisme au Québec
- Créer des liens entre: les organisations elles-mêmes, les organisations et le public, entre les franco et les anglo
- En apprendre davantage sur le végétalisme
- Socialiser avec des gens ayant un intérêt sur le sujet
- Déguster de la bonne bouffe!
Alors que vous soyez unE végé-curieux, unE convaincuE, unE sceptique, unE épicurienNE… bref, vous avez le goût de venir, c’est gratuit!
Chaque organisation est invitée à tenir un kiosque d’information sur ses activités et à offrir de l’information. Toutefois, certains critères doivent être respectés:
- Aucun produit animal ne doit être offert ou vendu sur place.
- La documentation doit promouvoir la défense des animaux et/ou une alimentation végétalienne.
- Le groupe/entreprise doit être au minimum végétarienNE
Pour des explications ou si vous faites partis d’une organisation qui aimerait tenir un kiosque, contactez-nous!
Le concept est simple: chaque participant apporte une contribution alimentaire (pour 3 ou 4 portions) ne contenant aucun produit animal (sans viande, poisson, oeuf, lait, fromage, beurre, miel, bouillon animal…). Ce peut être une salade, une soupe, un breuvage, un dessert, des fruits, des crudités, une grignotine… (à noter que l’alcool ne sera pas permis lors de l’événement).
L’an dernier, 150 personnes participèrent à l’événement, créant ainsi un fantastique buffet végétalien.
Idées de recettes
Pour s’inspirer, voici quelques sites internet intéressants:
Notes pour un bon fonctionnement
- Nous n’avons pas de vaisselle, alors chacun doit apporter son assiette et ses ustensiles.
- Ne pas oublier d’apporter la liste des ingrédients, et pourquoi pas la recette! Pensez aussi à apporter un ustensile de service pour votre plat (ex. louche, spatule).
Pour en savoir plus sur les potluck et le végétalisme: VeganQuébec
